Sade Tepsi Keki

Sade Tepsi Keki Tarifi

Çeşit çeşit kek tarifleri yapıyoruz ancak klasikten bir türlü vazgeçemiyoruz. Kolay yapılan, 1 tanesi asla yetmez, misler gibi kokacak sade tepsi keki tarifi...

4.4

HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Kekin bulunuşu bundan binlerce yıl önceye dayanır. Antik Yunan’da kek için “Plakous” kelimesi kullanırdı anlamı ise “yassı” demekti. Latincede ise bugün hala kullanılan “placenta” denilir. Milattan Önce 2. Yüzyılda modern cheesecake’e benzeyen bir kek tarif edilmiş olup, tarihin tozlu sayfalarında yerini almıştır. İlk defa kekin içinde mayayı ise Antik Roma’lılar kullanarak yapmıştır.

Orta Çağ’da, en bilinen ve sevilen kek bir çeşit tatlı ekmek olan meyveli ekmekti. Pastacılık yani günümüzdeki hali ile pastacılık 16. Yüzyılda rafine şeker bulunduktan sonra ilerleme kaydetmiştir. Rafine şekerin bulunmasından sonraki dönemde pandispanya geliştirildi ve çikolata ile vanilya Avrupa’da kullanılmaya başlanmıştır. 17. Yüzyıl sonlarına doğru kelepçeli kalıplarla pişirme yöntemi geliştirilmiş ve çok sevilmiştir. 19. Yüzyılda ise pastacılık sektöründe soda kullanılmaya başlanmıştır.

1850 senesinde Eben Norton Horsford adında biri kabartma tozunu keşfederek kekleri farklı bir boyuta taşımıştır. Kabartma tozundan sonra artık daha homojen yapıda, kabarmış kek üretilmiş.

Bugün sizlere Sade Tepsi Keki tarifimizi hazırladık. Tepsi keki sevenlerdenseniz bir ara mutlaka Kakaolu Tepsi Keki tarifimizide hazırlamalısınız. Şimdiden ellerinize sağlık...


Sade Tepsi Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Sade Tepsi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta 4 tane yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar un (tepsi keki olduğu için diğer kek harçlarından çok az daha sıvı olması gerekiyor) koyarak tekrar çırpıyoruz. Orta boy yağlanmış yuvarlak bir alüminyum tepsiye hazırladığımız harcı döküyoruz. 190 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
51 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
8 Yorum
Adınız
4.4
SIBEL
SIBEL
24 Ağustos, 2021
rating5.0

BAN ÇAK SEWDIM KEKI. TEŞEKURLAR TARIF IÇIN

Kübra
Kübra
4 Haziran, 2021
rating5.0

Çok güzel geldi kekim

Sindirella
Sindirella
26 Nisan, 2021
rating

Aslıhan Güner sizin büyük hayraninizim

Sindirella
Sindirella
26 Nisan, 2021
rating

Bence güzel bir tarif evdekiler o kadar beğendilerki tabağı az daha yiyeceklerdi . Çok tenkyouu

Duygunun pratik tarifleri
Duygunun pratik tarifleri
24 Nisan, 2021
rating

Ellerinize sağlık Görüntüsü şahane eminim ki tadıda en az görüntüsü kadar güzeldir.Sevgilerimle İstanbul esenyurtan Berna karasu görüşmek üzere hoşçakalın.

Aslıhan güner
Aslıhan güner
24 Nisan, 2021
rating5.0

Ben bir oyuncu olduğum halde bu kek tarifini yaptım. Ellerinize sağlık.

Eylül
Eylül
20 Kasım, 2020
rating5.0

İyi bir tarih tavsiye ederimm

Leyli
Leyli
23 Ekim, 2020
rating5.0

Guzel

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl