Zaten oldukça sağlıklı olan baklanın içine bir de antibiyotik niyetine sarımsak ekledik. Hem lezzetine lezzet kattık hem de çok daha sağlıklı hale getirdik...
1 kilo baklayı yıkıyoruz ve baş saplarını koparıp ikiye bölüyoruz. Bir tencerede 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı 1 çay bardağı sıvı yağ ile biraz kavuruyoruz. Üzerine minik minik doğranmış 3 diş sarımsak ilave ediyoruz. Onu da biraz çevirdikten sonra üzerine hazırladığımız 1 kilo baklayı ekliyoruz. 2 yemek kaşığı un ve 2 adet kesme şeker ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kendi suyuyla biraz sararmasını bekliyoruz. Sarardıktan sonra üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. Pişmesine yakın üzerine 1 avuç dereotu doğruyoruz. Afiyet olsun…
