Pişirme süreniz doldu TAMAM
DOLMA TARİFLERİ

Sivas Usulü Yaprak Sarma Tarifi

Bu dolmadan yemediyseniz henüz yaprak dolmasının tadını almamışsınız demektir. Ağızda dağılan enfes Sivas usulü yaprak sarma yaptığınızda tencerenin dibini görebilirsiniz.

ios-clock-outline 1 saat 30 dk hazırlanma süresi
  • 9 kişi bu tarifi tamamladı
Sivas Usulü Yaprak Sarma

Sivas Usulü Yaprak Sarma Malzemeleri

Sivas Usulü Yaprak Sarma Yapılışı

Sivas Usulü Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Bir kapta 1.5 su bardağı su, 2 su bardağı pirinç, 2 su bardağı bulgur, bir tutam maydanoz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 demet dereotu, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı tuz koyup harmanlıyoruz. Haşlanmış yarım kilo yaprağın içerisine hazırladığımız harçtan koyarak kalem gibi sarıyoruz.

Bir tencerenin içerisine hazırladığımız dolmaları diziyoruz ve çok az soğuk su ilave ediyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz.  

Bir tavada 1 su bardağı sıvı yağ ile 2-3 tane orta boy jülyen doğranmış soğanı kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip çeviriyoruz ve ocaktan alıp dolma tenceresine dolmaların üzerine döküyoruz. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
4.810 kişi oyladı