Siyah Üzüm Reçeli Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo siyah üzüm
- 800 gram toz şeker
- Yarım limon suyu
Siyah Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır?
1 kilo siyah üzümü yıkayıp saplarından ayıklıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine 800 gram toz şeker ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bir gece oda sıcaklığında bekletiyoruz. Bir gece bekleyen siyah üzümleri ocağa alıyoruz ara sıra karıştırıp kaynayınca altını kısıyoruz. Köpük oluşursa üzerinden köpüklerini temizliyoruz. Suyu koyulaşmaya başlayınca yarım limonun suyunu sıkıyoruz ve 5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
