Genellikle yemek programlarında gördüğümüz frenk üzümü aslında marketlerde satılıyor. Sadece su ve şekerle de nefis bir reçel oluyor. Bu görsel şöleni denemeyen kalmasın!
1 kilo frenk üzümünün alt kısımlarındaki siyahlıkları cımbız yardımıyla temizliyoruz. (Temizleyebildiğimiz kadar elbette ama üzüme zarar vermeden) Temizlediğimiz üzümleri yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine 1 kilo toz şeker döküyoruz ve ocağın altını yakıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz. Ocağın altını açıyoruz ve ara ara karıştırarak frenk üzümünün suyunu bırakmasını sağlıyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz. Köpük oluşursa üzerinden köpüklerini temizliyoruz. Pişirdiğimiz frenk üzümü reçelini sıcakken kavanozlara dolduruyoruz. Eğer hemen tüketeceksek soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatıyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz. Eğer kışın tüketeceksek sıcakken kavanozlara doldurup kavanozların kapaklarını hemen kapatıyoruz ve ters çevirip 1 gün bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Ertesi gün buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun…
