BÖREK TARİFLERİ

Sodalı Rüzgar Gülü Böreği Tarifi

Misafirlerinize ve sevdiklerinize şık bir sunum yapmak isterseniz rüzgar gülü böreğini denemelisiniz. Sodayla yumuşacık bir kıvam alan bu böreğe bayılacaklar...

  • ios-clock-outline 55 dk
  • 25 kişi bu tarifi tamamladı
Sodalı Rüzgar Gülü Böreği

Sodalı Rüzgar Gülü Böreği Malzemeleri

Püf noktası

Yufka miktarını artırarak daha fazla elde edebilirsiniz. Bu tariften 8 adet çıkıyor.

Sodalı Rüzgar Gülü Böreği Yapılışı

Sodalı Rüzgar Gülü Böreği Nasıl Yapılır?

150 gram beyaz peynir ve 1 avuç maydanozu bir tabakta ezerek karıştırıyoruz.

Bir kaba 1 tane yumurta beyazı, yarım su bardağı yoğurt, yarım şişe soda koyup çatalla çırpıyoruz.

1 tane yufkayı tezgah üzerine serip 4 eşit parçaya bölüyoruz. Parçalardan birini alıp orta kısmından döndürerek büzüyoruz. Üzerine hazırladığımız sodalı sostan gezdiriyoruz. Büzdüğümüz yerin ortasına peynirli harcı koyuyoruz. Yufkaları yanlardan peynirlerin üzerine doğru kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ters çevirerek koyuyoruz. Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.

1 yumurta sarısına 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup çırpıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.