ET YEMEKLERİ

Tavuk Sarma Tarifi

Davet sofraları için oldukça şık görünecek ve bir o kadar da lezzetli tavuk sarma tarifi

  • 4 kişilik
  • ios-clock-outline 55 dk
  • 6 kişi bu tarifi tamamladı
Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Malzemeleri

Tavuk Sarma Yapılışı

Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 1 tane jülyen doğranmış kırmızı biberi kavuruyoruz. 3 tane soyulmuş ve küp doğranmış domates koyduktan sonra 1 tane küçük garnitür bezelyeyi süzüp yıkayıp ilave ediyoruz. Yarım su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuzu da üzerine ekliyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz. Suyu az kalınca ocaktan alıyoruz.

4 tane kalça (kemiksiz) ızgara tavuğu etli tarafından spatula yardımıyla dövüyoruz.  Hazırladığımız harçtan içerisine koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizip üzerlerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz. 1 tane çeri domatesini kürdana geçirip tavukların üzerine geçiriyoruz. (Rulonun açılmaması için) 190 derecelik fırında tavuklar pişene kadar kızartıyoruz.