Pratik tarif arayanlar için, içi sulu, dışı çıtır çıtır, lezzetine doyum olmaz nefis bir tavuk but tarifi. Nar gibi kızarmış, doya doya tavuk yediren enfes bir lezzet.
2 adet tavuk butunu derilerini çıkarmadan bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip haşlıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Döküm tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz. 1 diş sarımsağı da bütün olarak tavaya alıyoruz. Haşladığımız butları döküm tavaya alıyoruz ve sarımsaklı yağdan kaşık yardımıyla üzerine dökerek yani mantolama yaparak arkalı önlü güzelce kızartıyoruz. Kızartırken butların üzerine 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Butlar güzelce kızardıktan sonra patates kızartması ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Hem but hem patates kızartması ağır olan diyenler için hafif bir patates tarifimiz var.
Kolay Patates Tarifi için Tıklayın!
