Pişirme süreniz doldu TAMAM
MEZE TARİFLERİ

Tekmilli Fava Tarifi

"Tekmilli Fava'nın, Fava'dan ne farkı var ki?" dediğinizi duyar gibiyiz. Ancak bilen bilir Tekmilli Fava Ege bölgesine özellikle İzmir'e aittir. Soğan ve dereotuyla sunulur...

ios-clock-outline 50 dk hazırlanma süresi
  • 3 kişi bu tarifi tamamladı
Tekmilli Fava

Tekmilli Fava Malzemeleri

Tekmilli Fava Yapılışı

Tekmilli Fava Nasıl Yapılır?

1 gece önceden 1 su bardağı kuru baklayı suya koyup ıslatıyoruz ve favayı kullanmadan önce yıkayıp tencereye alıyoruz. 3 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekmeye yakın yine 1 su bardağı daha sıcak su ekleyerek haşlıyoruz ve baklalar hafif yumuşayınca az kalan suyu dökmüyoruz. Baklaların yumuşaklığını kontrol ediyoruz ve gerekirse biraz daha su ekliyoruz  ve baklaların içine kavurduğumuz soğanları ekliyoruz. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz ve suyu iyice azalıp baklalar yumuşayınca , 2 adet kesme şeker atıp 1 tane limon suyu ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz. İyice pişen yumuşayan favayı blender’dan geçiriyoruz. Servis tabağına aldığımız favanın üzerine iri iri yarım kırmızı soğan doğruyoruz ve 1 avuç dereotunu da doğrayıp ilave ediyoruz. Biraz zeytin yağı gezdirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.03 kişi oyladı