Üzümlü Cupcake

Üzümlü Cupcake Tarifi

En sevdiğiniz cupcake hangisi deseler, çoğunluk üzümlü diyecektir eminiz! Çünkü çocukluğumuzdaki üzümlü top keklere benzer. İşte çocukluğumuzdan bir tarif: Üzümlü Cupcake

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Bağcılık tarihinin Milattan Önce 3000’li yıllara kadar uzandığı bilinmektedir. Anadolu'nun asmanın anavatanı olduğu kabul edilir. Yapılan arkeolojik kazılarda ortaya çıkan bulgular da bağcılık ve şarapçılığın Anadolu'da yer almış medeniyetlerin yaşam biçimi olarak geliştiğine işaret etmektedir. Geçmişten günümüze üzüm efsanelere konu olmuş, Anadolu da toplumsal yaşamı oluşturan geleneklerin ve beslenmenin en temel öğesini oluşturmuştur. 

Sultani yani çekirdeksiz üzüm, uzun sürgün yapısı ve geniş yaprak alanına sahip olması sebebiyle sık dikimi önerilmeyen türlerden biridir. Gelişmekte olan asmanın yeşil kısmı yeterli hava akışına sahip olmazsa bir çok hastalığa açık hale gelmekte bu da ürün kaybına eşdeğerdir. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalarda Sultaniye üzümü için en ideal dikim sıklığı şu şekildedir; sıra araları 3 metre, sıra üzeri 2 metre. Bu tarz bir dikim yapıldığı takdirde dekara toplam 166 adet asma fidanı ekilmiş olur. Dikim işlemi ile bağcılık bitmez tabi. Dikimi hemen takip eden terbiye sistemi bulunur. Terbiye sistemi fidan dikimi ile birlikte yapılabileceği gibi dikimden 1- 2 yıl sonra da yapılabilmektedir. Yurdumuzda bir çok terbiye sistemi mevcuttur. 
 
Sultani nam-ı diğer çekirdeksiz üzüm, güneşi çok sever. Eski Yunanlılar asmaya “Güneşin Oğlu” denmekteymiş. Ancak asmanın yeşil kısmı için güneş ne kadar faydalı ise salkımı için de o kadar zararlıdır. 

Her daim Kakaolu Cupcake yapılır yapılmasına da bazen farklılıklar iyidir. Bugün sizlere Üzümlü Cupcake tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...


Üzümlü Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı kuru sarı üzüm (sultaniye)
  • Cupcake kağıtları

Üzümlü Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta 3 tane yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyerek hepsini tekrar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Tüm malzemeyi çırptıktan sonra üzerine yarım su bardağı kuru sarı üzüm (sultaniye) ilave ediyoruz ve kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Kağıt cupcake kaplarına hazırladığımız iç harcı döküyoruz. 190 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. (kürdan yardımıyla içlerini kontrol edebilirsiniz.) 12-13 adet cupcake çıkıyor. Afiyet olsun... 
 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl