Yeşil Mercimekli Kış Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Salata kasesinin içerisine 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, yarım su bardağı ayıklanmış nar koyuyoruz. Üzerine 10 yaprak kıvırcık marulu ince ince doğruyoruz. 1 adet kapya biberi minik jülyen şeklinde doğruyoruz. 1 adet havuç rendeliyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi ince ince doğruyoruz. 1 adet yemeklik doğradığımız kuru soğanı da ekleyip üzerine yarım limon suyu ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküyoruz. 2 çay kaşığı tuz serperek tüm malzemeyi harmanlıyoruz. Servis tabağının kenarını ince dilimlenmiş alabaş turpları ile kaplıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar