Pişirme süreniz doldu TAMAM
DOLMA TARİFLERİ

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Yedikçe yediren, çerez niyetine tüketilen, anne eli değmiş gibi nefis bir zeytinyağlı lahana sarması nasıl yapılır?

ios-clock-outline 1 saat hazırlanma süresi
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Malzemeleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması Yapılışı

Zeytinyağlı Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

  1. 1 tane orta boy dolmalık lahanayı yapraklarından ayırıyoruz. Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Lahana yapraklarını üst üste koyup bir tarafı haşlanınca ters çevirip diğer tarafını da haşlıyoruz.
  2. Bir tencerede 4 tane yemeklik doğranmış soğanı ve 1 paket dolmalık fıstığı yağ ilave ederek kavuruyoruz. 2.5 su bardağı pirinci üzerine ekliyoruz ve tekrar kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ediyoruz. Yıkadığımız ve suda beklettiğimiz yarım paket kuş üzümü ve yarım su bardağı su ekliyoruz. Altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine yarım demet maydanoz doğruyoruz. 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 dolu tatlı kaşığı tuz ilave edip hepsini karıştırıyoruz. Haşlandığımız lahana yaprakların alt kısımlarına malzemeden koyarak sarıyoruz. Tencerenin alt kısmına haşladığımız lahana yapraklarının saplı kalın kısımlarından koparıp diziyoruz. Üzerine sardığımız dolmaları yerleştiriyoruz. Üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Suyuna 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.07 kişi oyladı