DOLMA TARİFLERİ

Lahana Dolması Tarifi

Ağızda dağılan yumuşacık kıymalı lahana dolması

  • ios-clock-outline 50 dk
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
Lahana Dolması

Lahana Dolması Malzemeleri

Pişirme önerisi

Kırmızı domatesiniz varsa tencerenin altına salça yerine bu domateslerden 2 tane rendeleyebilirsiniz.

Lahana Dolması Yapılışı

Lahana Dolması Nasıl Yapılır?

Bir kapta 300 gram dana kıymayı, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, yarım demet doğranmış maydanoz, yarım su bardağı ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım çay bardağı su ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harcı 1 küçük dolmalık haşlanmış lahana yapraklarına sarıyoruz. Pişireceğimiz tencerenin altına 1 yemek kaşığı domates salçası sürüp haşladığımız lahana yapraklarının kalın kısımlarını yerleştiriyoruz. Üzerine dolmaları diziyoruz. 2 yemek kaşığı margarin ve üzerine çıkana kadar su ilave edip, 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak pişiriyoruz. Afiyet olsun…