Alaca Kek
Klasiklerden sıkıldınız ama lezzetinden de vazgeçemiyorsanız; 2 farklı rengin bir arada piştiği misler gibi kabarmış alaca kek tarifi hazırlamaya ne dersiniz?
Porsiyon ve süre
- 10 kişilik
- toplam süre 50 dk
- hazırlanma 15 dk
- pişirme 35 dk
Alaca Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 dolu yemek kaşığı kakao
Alaca Kek Nasıl Yapılır?
Bir kapta 3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip tekrar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave ederek tüm malzemeyi mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Hazırladığımız bu malzemeden ayrı bir kaba yarısını bölüyoruz. Böldüğümüz yarı malzemeye 1 dolu yemek kaşığı kakao karıştırıyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz ve beyaz olan karışımın tamamını kalıba döküyoruz. Üzerine de kakaolu harcın tamamını döküyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini bir sağdan ve bir soldan çevirerek karıştırıyoruz.
190 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. Afiyet olsun…
