Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Alinazik Tarifi

Alinazik Kebabı ile karıştırılır ama aslında ikisi farklı tariflerdir... Parça etle yapılanı orijinal Alinazik'dir. Buyrunuz tarifi...

5 kişilik
ios-clock-outline 50 dk hazırlanma süresi
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
Alinazik

Alinazik Malzemeleri

Alinazik Yapılışı

Alinazik Nasıl Yapılır?

500 gram kuşbaşı eti yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tane yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su koyup, yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.

5 tane patlıcanı közleyip kabuklarını ayıklıyoruz ve bir çatal yardımıyla eziyoruz. İçerisine 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kase yoğurt döküp hepsini karıştırıyoruz.

Servis yaparken önce yoğurtlu patlıcan karışımını tabağımıza alıyoruz. Ortasını çukurlaştırıp, hazırladığınız etleri de üzerine yerleştiriyoruz. Etlerin suyunu da ilave ediyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN