Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
2 su bardağı arpa şehriyeyi haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir kaba 3 tane yıkanmış ve ayıklanmış taze soğanı ince ince doğruyoruz. Üzerine 1 avuç maydanoz, 2 tane közlenmiş kırmızı kapya biber ve 1 avuç dereotunu da üzerine ince ince doğruyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi ve yarım tatlı kaşığı tuz koyup hepsini harmanlıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar