Fırında Çinekop için Malzemeler
- 1 kilo Çinekop balığı
- 2 tane havuç
- 10 tane arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 tane patates
- 1 tane limon
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Çinekop Nasıl Yapılır?
1 kilo Çinekop’u ayıklayıp yıkıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinin alt kısmına 2 tane rendelenmiş havucu yayıyoruz. Üzerine balıkları yerleştiriyoruz. 10 tane ortadan ikiye bölünmüş arpacık soğan, 3 diş doğranmış sarımsak, 2 tane uzun doğranmış patates ve 1 tane yarım dilimler halinde doğranmış limonu tepsiye yerleştiriyoruz. Balıkların ve patateslerin üzerine gelecek şekilde 4 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
