Çinekop balığı zaten kendi başına nefis bir lezzet. Dolayısıyla yeni tarifler yaratmak gerekmiyor. Sadece tava ya da ızgara yapmak onun lezzetini almak için yeterli!
1 kilo çinekop balığını ayıklayıp yıkıyoruz ve süzüyoruz. Üzerlerine biraz tuz serpiyoruz. Bir tabağa 3 yemek kaşığı un koyuyoruz. Çinekop balıklarını tek tek una batırıyoruz. Fazla unundan silkeliyoruz ve kızgın yağda alt üst ederek kızartıyoruz.
Domates salatası ile servis yapıyoruz. Tarifi İçin Tıklayın! Afiyet olsun...
