TATLI TARİFLERİ

Çikolatalı Böğürtlenli Pasta Tarifi

Doğum günü pastası olacak kadar şık görünümlü böğürtlenli pasta, hafif mayhoş tadıyla gönülleri fethedecek. İkinci dilim için sabırsızlanacak kadar leziz bir tarif!

  • ios-clock-outline 30 dk
  • 4 kişi bu tarifi tamamladı
Çikolatalı Böğürtlenli Pasta

Çikolatalı Böğürtlenli Pasta Malzemeleri

Çikolatalı Böğürtlenli Pasta Yapılışı

Çikolatalı Böğürtlenli Pasta Nasıl Yapılır?

Bir tencerede yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı un, 2.5 su bardağı süt, 1 tane yumurta ve 1 paket vanilyayı el çırpıcısıyla iyice çırptıktan sonra ocağa alıyoruz ve sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 100 gram bitter çikolata ekleyip el çırpıcısıyla iyice karıştırarak eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Bir kapta 200 ml (1 paket) kremayı mikser yardımıyla iyice kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Kenarda soğuyan muhallebinin içerisine hazırladığımız bu kremayı ilave ediyoruz ve iyice birbirine yediriyoruz.

Aldığımız 1 sade pasta kekinin (hazır) üst tabanını kenara ayırıyoruz. Ayırdığımız kek tabanlarının ikisini de birer çay bardağı sütle ıslatıyoruz. (Ayrı ayrı) Kekin alt tabanını servis tabağına alıyoruz. Yaptığımız muhallebiyi bolca sürüyoruz. Üzerlerine böğürtlenleri yerleştiriyoruz. (Dilediğiniz kadar) Kekin üst tabanını üzerine kapatıp kalan malzemeyi de kenarları kapanacak şekilde sürüyoruz. Hazırladığımız pastanın ortasına birkaç tane böğürtlen koyuyoruz. Geri kalan kısımlarını pasta süsleme şekerleriyle süslüyoruz ve servis tabağının kapağını kapatıp, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…