Çıtır Mantı

Çıtır Mantı Tarifi

Kolay bir mantı tarifi mi aramıştınız? Çıtır çıtır yufkayla yapılan yemeye doyamayacağınız lezzetli bir mantı tarifi...

4.8

HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • İç harcı için
  • 250 gram kıyma
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yoğurt sos için
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 tane yufka
  • 1 tane yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Dilerseniz yoğurdun üzerine pul biber ile eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı: Bir kapta 250 gram kıyma, 1 tane orta boy yemeklik doğranmış soğan, 1 avuç doğranmış maydanoz, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber koyup yoğuruyoruz.

Yoğurt sos: 1 kase süzme yoğurdun içerisine 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kuru nane koyarak karıştırıyoruz.

Tezgah üzerinde 2 tane yufkayı üst üste koyuyoruz. Su bardağını ters çevirip ağzı kısmıyla yuvarlak şekillerde yufkayı kesiyoruz. Hazırladığımız harcı bu yuvarlakların orta kısmına koyup 1 yemek kaşığı suyla açtığımız yumurta sarısını yuvarlakların tek ucuna sürerek iki yanından tutup birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve 180 derecelik fırında kızartıyoruz. Kızaran mantıları servis tabağına alıp hazırladığımız yoğurtlu sosu ortasına koyuyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
4.8

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2830 üye,
  • 1828 tarif,
  • 930 makale
Şimdi ücretsiz katıl