Bir kapta 3 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu çırpıyoruz. Üzerine 3 kaşık süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Bir tencerede 1.5 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, 100 gram krema ve hazırladığımız nişastalı karışımı da içine ilave ediyoruz. El çırpıcısıyla çırparak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Üzerine 1 paket vanilya ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz.
Aldığımız 1 sade pasta kekinin (hazır) üst tabanını kenara ayırıyoruz. Ayırdığımız kek tabanlarının ikisini de birer çay bardağı sütle ıslatıyoruz. (Ayrı ayrı) Kekin alt tabanını kek servis tabağına alıyoruz. Yaptığımız muhallebiyi bolca sürüyoruz. Üzerine 2 tane halka doğranmış muzları diziyoruz ve üzerini çilek reçeli suyu ile süslüyoruz.
Kek servis tabağının kapağını kapatıp, buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
5,00
Okurların favorisi
Puanlara, değerlendirmelere ve güvenilirliğe göre bu tarif okurların favorilerinden biri
