Muzlu Rulo Pasta

Bir tencereye yarım kilo süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2.5 yemek kaşığı un koyuyoruz. Tüm malzemeyi çırpıcı yardımıyla karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekliyoruz. Tereyağı tencerenin sıcaklığıyla eriyene kadar çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Pişirdiğimiz pastacı kremasını başka bir kaba alıyoruz ve üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz. 

Bir kaba 3 adet yumurta, 1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı un koyarak tüm malzemeyi mikser yardımıyla çırpıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine spatula yardımıyla hazırladığımız kek harcını döküyoruz ve ince olacak şekilde güzelce yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.

Kek piştikten sonra yağlı kağıt ile birlikte tezgah üzerine alıyoruz. Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz ve ters çeviriyoruz. Çevirdiğimiz tarafın yağlı kağıdını hafif bir şekilde çekerek çıkartıyoruz.

Kek ılıyınca üzerine hazırladığımız pastacı kremasını spatula yardımıyla her yerine eşit gelecek şekilde sürüyoruz. Uzun kısmına üçer parmak kestiğimiz muzları yerleştiriyoruz. Yağlı kağıt yardımıyla hazırladığımız pastayı rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı kağıdı çıkartıyoruz. Bu şekilde üzerine streç film sererek buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

Bir kaba 1 paket krem şanti döküyoruz. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ekliyoruz ve koyu kıvama gelene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. 

1 saat dinlendirdiğimiz rulo pastamızın üzerine hazırladığımız krem şantiden sıkıyoruz. (Bu aşamada sıkma torbası kullanıyoruz.) Süslemek için nar taneleri kullanıyoruz. Afiyet olsun… 

Püf Noktası:

Bu pastayı eğer yazın yaparsanız çilek ile de süsleyebilirsiniz.

Kek pişirmekle uğraşamam diyorsanız Kedi Dili kullanarak kolayca rulo pasta yapabilirsiniz.
Kedi Diliyle Çikolata Soslu Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Tıklayın!