Mürdüm Eriği Reçeli için Malzemeler
- 1 kilo mürdüm eriği
- 1 kilo toz şeker
- 1 tane limon
Mürdüm Eriği Reçeli Nasıl Yapılır?
1 kilo mürdüm eriğini yıkıyoruz ve erikleri ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra 4-5 parçaya daha bölüyoruz. Üzerine 1 kilo toz şeker döküyoruz. Bu şekilde bir gün bekletiyoruz. Ertesi gün ocağa alıp kaynayınca altını kısıyoruz ve koyulaşmaya başlayınca (reçel kıvamına gelince) 1 tane limon sıkıyoruz. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
