SEBZE YEMEKLERİ

Dolgulu Yeşil Biber Tarifi

İster ara sıcak, ister aperatif isterseniz de et sunumlarınız için sarımsaklı yoğurt ve mayonezli bir lezzet şöleni hazırladık... Dolgulu Yeşil Biber Tarifi

  • ios-clock-outline 20 dk
  • 6 kişi bu tarifi tamamladı
Dolgulu Yeşil Biber

Dolgulu Yeşil Biber Malzemeleri

Dolgulu Yeşil Biber Yapılışı

Dolgulu Yeşil Biber Nasıl Yapılır?

6 tane yeşil küçük dolmalık biberin (dolma yaptığımız yeşil dolmalık biber değil) içlerini ayıklayıp yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra havlu peçete ile içini ve dışını iyice kuruluyoruz. Kuruladıktan sonra bir kaba alıyoruz ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirip tümüne harmanlıyoruz. (İçlerine de) Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve 200 derecelik fırında renkleri dönene kadar kızartıyoruz.

Bir kapta 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.

Hazırladığımız bu sosu fırından çıkardığımız biberler soğuyunca içlerine dolduruyoruz. Üzerlerine uzun şeritler halinde kaşar peynir ekliyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun...