Sizi paket domates çorbası yapmaktan kurtaracak nefis bir tarif! Üzerinde mis gibi kaşar peyniriyle lezzetli mi lezzetli domates çorbası
Domates Hakkında Kısa Kısa…
*1893 senesinde ABD'de mahkeme kararı ile sebze diye sınıflandırıldı. O tarihe kadar meyve olarak biliniyordu ki hala bir meyve aslına bakarsanız.
*16. Yüzyıl ortalarına kadar zehirli olduğu düşünülerek tüketilmemiştir. Yıllar sonra zehirsiz olduğu ortaya çıktığında da sadece haşlayıp, kızartarak tüketilmiştir. 1700 yılında Fiorentinalı bir aşçı onu salatalara çiğden doğradı işte ondan sonra domatesin çiğ tüketimi başladı.
*Bilim insanları domateste insandan daha fazla gen olduğunu kanıtlamıştır.
*Kalorisi oldukça düşük olan domates, doyurucu etkisi sayesinde de diyetlerin vazgeçilmezi. 100 gram domateste 19 kalori mevcut.
*Yurdumuzdan bir haber; Domates Güzelimiz Ayşen Gruda… Kendisini buradan saygı ve rahmetle anıyoruz.
*Yüzyıllar önce ilk defa Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates çeşidi bulundu Sırf bu nedenle olsa gerek İtalyanlar uzun süre domatese "altın elma" dediler.
*Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucu göstermiştir ki domates gözlerimize havuçtan kat be kat daha yararlıdır.
*Cildi koruyup, yaşlanmayı geciktirir.
*Kötü kolesterolü düşürür.
*Tat alma duyumuzu güçlendirir.
*Romatizmal ağrıların tedavisinde iyi gelir.
*İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir
*A, C ve E vitamin gibi antioksidan içerikleri sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır
*Cildiniz yağlı ve akneli ise dilimlediğiniz domateslerle yüzünüze 10 dakika kadar masaj yapıp ılık su ile durulayın.
Bugün sizler için nefis Domates Çorbası tarifimizi hazırladık. Az kalsın unutuyorduk! Bir ara mutlaka Közlenmiş Domates Çorbası tarifimizi de denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...
5 tane domatesi bir kaba rendeliyoruz. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyup tereyağı eriyince 2 yemek kaşığı un ekliyoruz ve kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz domatesleri atıp 1.5 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz ve el çırpıcısıyla karıştırarak domatesleri biraz pişiriyoruz. Üzerine 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Rendelenmiş kaşar ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar