Baharatlı Patates Omleti için Malzemeler
- 2 adet patates
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
Baharatlı Patates Omleti Nasıl Yapılır?
2 adet patatesi soyup yıkıyoruz ve kurulayıp küp küp doğruyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran patatesleri bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, çay kaşığının ucuyla karabiber, 1 çay kaşığı biberiye ve 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz.
Bir tavaya hazırladığımız patatesleri alıp 1 yemek kaşığı kızarttığımız yağdan üzerine gezdiriyoruz. Çırptığımız 3 adet yumurtayı üzerine döküyoruz. Altı kızarınca bir kapak yardımıyla ters çeviriyoruz. Pişince ocaktan alarak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
