Bamya Kızartması için Malzemeler
- 250 gram bamya
- Kızartmak için: Sıvı yağ
- Servis için: Domates ve biber
Bamya Kızartması Nasıl Yapılır?
250 gram bamyanın tepelerindeki uzunları kesiyoruz ve siyah kısımlarını ayıklıyoruz. Eğer siyahlıklar yoksa temizlemenize gerek yok sadece uzun kısımlarını kesebilirsiniz. Ayıkladığımız bamyaları yıkıyoruz ve iyice kuruluyoruz. (Kızgın yağa atacağımızdan sıçramaması için) Kuruladığımız bamyaları bir tencerede kızdırdığımız yağ içerisine atarak iyice kızartıyoruz. Domates ve biberle servis yapıyoruz. Dilerseniz kızarmış domates ve biberle de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
