Kaşarlı Menemen için Malzemeler
- 50 gram rendelenmiş kaşar peynir
- 3 tane yumurta
- 2 tane sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kaşarlı Menemen Nasıl Yapılır?
Bir tavada 2 tane yemeklik doğranmış sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 2 tane soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve domatesler pişince üzerine 3 tane çırpılmış yumurtayı ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine 50 gram rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz. Tavanın üzerini bir kapak yardımıyla kapatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Kaşarlar eriyince servis yapıyoruz. (İsteğe göre kaşarları karıştırabilirsiniz.) Afiyet olsun…
