Menemen
Menemen yaparken illa ki yumurtayı karıştırmak zorunda değiliz. Bütün şekilde bırakıp ekmeğimizi banabiliriz. Hem sahanda yumurta hem menemen lezzeti işte karşınızda...
Porsiyon ve süre
- 2 kişilik
- toplam süre 20 dk
- hazırlanma 5 dk
- pişirme 15 dk
Menemen Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Menemen Nasıl Yapılır?
Bir tavada 3 adet baş kısımları kesilmiş ve yemeklik doğranmış sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 3 adet iri doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve domatesler pişince üzerine 2 adet yumurta kırıyoruz. Yumurtaların bozulmadan pişmesi için bir tencere kapağını üzerine kapatıyoruz. Kısık ateşte yumurtalar pişince ocaktan alıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Pişirme Önerisi
* İsteğe göre pul biber ve karabiber de ekebilirsiniz.
