Kıymalı Ekmek için Malzemeler
- 6 adet tost ekmeği
- 100 gram kıyma
- 50 gram kaşar peynir
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kıymalı Ekmek Nasıl Yapılır?
1 adet küçük kuru soğanı ve 2 adet yeşil sivri biberi bir tavaya yemeklik doğruyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıyma ilave ediyoruz ve onu da kavuruyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Ayrı bir kaba 50 gram kaşar peyniri rendeliyoruz.
6 adet tost ekmeğinin üzerlerine hazırladığımız kıymalı harçtan yerleştiriyoruz. Kıymalı harcın üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kıymalı ekmeklerimizi servis tabağına alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
