Kıymalı Yumurta için Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tu
- Yarım çay kaşığı pul biber
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Bir tavada 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ve 3 adet baş kısımları kesilmiş yemeklik doğranmış yeşil sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 200 gram kıyma ilave ederek onu da kavuruyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serperek hepsini harmanlıyoruz. Üzerine 2 adet yumurta kırıp tencere kapağı kapatıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
