Narlı Yeşil Mercimek Salatası için Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 avuç maydanoz
- 4 adet pancar turşusu
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı ayıklanmış nar
- Yarım limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Narlı Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
2 su bardağı yeşil mercimeği ayıklıyoruz yıkıyoruz ve az haşlayıp süzüyoruz. Bir servis tabağına alıp içerisine 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 avuç maydanoz, 4 adet doğranmış pancar turşusu ve 1 adet kırmızı kapya biberi ince ince doğruyoruz. 1 çay bardağı ayıklanmış nar ilave ediyoruz. Yarım limon sıkıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım tatlı kaşığı tuz koyup hepsini güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun...
