Peynirli Mısır Ekmeği için Malzemeler
- 100 gram ufalanmış beyaz peynir
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Peynirli Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?
Bir kaba 3 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine yarım su bardağı süt, yarım su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup tüm malzemeyi güzelce mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1.5 su bardağı mısır unu ve 1 su bardağı un ilave ediyoruz. 1 paket kabartma tozu döküyoruz. Tekrar mikser yardımıyla tüm malzemeyi çırpıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Kaşık yardımıyla tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Yağladığımız yuvarlak fırın tepsisine hazırladığımız harcı döküyoruz. Üzerine 100 gram ufalanmış beyaz peynir ekliyoruz.
200 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. (Tıpkı bir kek pişirir gibi) Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
