Pırasalı Omlet için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 kilo pırasa
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Pırasalı Omlet Nasıl Yapılır?
Bir kapta 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı süt ve yarım çay kaşığı tuzu iyice çırpıyoruz.
1 kilo pırasayı ayıklıyoruz ve yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Bir tavaya 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı doğruyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine doğradığımız pırasaları ilave ediyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz ve harmanlıyoruz. Üzerine hazırladığımız yumurtaları döküyoruz ve arada tavayı hafifçe sallayarak omleti pişiriyoruz. Afiyet olsun...
