Sebzeli Patates Yemeği için Malzemeler
- 4 adet patates
- 3 adet domates
- 3 yeşil sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sebzeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Bir pilav tenceresine 1 adet kuru soğanı jülyen doğrutoruz. 3 yeşil sivri biber ve 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğruyoruz. Biberler ve soğanları yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 3 adet küp küp doğranmış domates ilave ediyoruz. 2 diş minik doğranmış sarımsakları ekliyoruz. Bu malzemeleri de biraz kavurduktan sonra üzerine 4 adet elma dilim doğranmış patatesleri de ilave ediyoruz. Patatesleri de biraz çevirdikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar su koyuyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
