Sebzeli Et Yemeği
Klasik et yemeklerinden farklı olarak ayrı ayrı pişirip sonra birleştirdiğimiz lezzetler bu yemeği daha da nefis kılıyor. Sebzeli et yemeğinin tadına doyamayacaksınız!
Porsiyon ve süre
5 kişiliktoplam süre 45 dkhazırlanma 45 dk
Sebzeli Et Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 300 gram dana eti
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane havuç
- 1 tane büyük patates
- 3 tane yeşil sivri biber
- 2 tane kırmızı kapya biber
- 1 büyük diş sarımsak
- 4 tane rendelenmiş domates
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sebzeli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
300 gram iri doğranmış dana etini yıkayıp bir tencereye alıyoruz ve üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısarak kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Etimiz pişerken diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Bir tavada 1 tane jülyen doğranmış kuru soğan, 2 tane jülyen doğranmış havuç, 1 tane jülyen doğranmış büyük patates ve 3 tane iri doğranmış yeşil sivri biberi yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ koyarak biraz kavuruyoruz. Tam kavurmadan üzerine 2 tane jülyen doğranmış kırmızı kapya biber ilave ediyoruz onu da kavuruyoruz. 1 büyük diş ince doğranmış sarımsak ekliyoruz. Biraz çeviriyoruz. Üzerine 4 tane rendelenmiş domates ilave ederek biraz çeviriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız bu malzemeyi tencerede suyu çeken etlerimizin üzerine döküyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su koyup 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
