Etli Salata
Hem et yemek istiyor, hem doyurucu olsun istiyorsunuz hem de kalorisiz olsun diyorsanız, kuru fasulyeli etli salata tarifini denemelisiniz...
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 1
Etli Salata Tarifi için Malzemeler
- Yarım kilo ızgara et
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tane kapya biber
- 2 tane sivri biber
- 4-5 yaprak kıvırcık
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 çay kaşığı tuz
Etli Salata Nasıl Yapılır?
Yarım kilo ızgara eti akşamdan yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı soya sosuna koyup harmanlıyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Ertesi gün etimizi buzdolabından alıp döküm tavada ızgara yapıyoruz. Tavadan almamıza yakın biraz kekik ve tuz serpiyoruz. Aynı tavada 1 tane jülyen doğranmış kapya biber ve 2 tane sivri biberi uzun uzun doğrayıp biraz çeviriyoruz.
Bir kaseye 4-5 yaprak kıvırcık doğruyoruz. 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye ekliyoruz. Üzerine sotelediğimiz biberleri ekliyoruz ve 1 çay kaşığı tuz serpip harmanlıyoruz. Hazırladığımız salatayı bir servis tabağına alıp kenarlarına etlerimizi diziyoruz ve nane yaprağıyla servis yapıyoruz.
