Mis gibi portakal kokusu ve nefis vanilya tadıyla annelerimizden kalan bir lezzet: Portakallı Muhallebi... Üstelik çok şık görüntüsüyle de kalpleri kazanıyor...
Sıkacağımız portakalların kabuklarından bir kaseye biraz rendeliyoruz. (Kaselerin üzerlerini süslemek için)
Bir tencerenin içerisine yarım kilo süt, 2 su bardağı portakal suyu, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak kıvamı gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz ve tencerenin içerisine 1 paket vanilya ile 1 çay kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Çırparak karıştırıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi servis kaselerine döküyoruz.
Üzerlerine rendelediğimiz portakal kabuklarından koyarak süslüyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
