Frambuazlı Kurabiye
Pudra şekerli ve nişastalı kurabiyeleri seviyoruz. Çünkü hem yumuşacık ağızda dağılıyor hem de kıyır kıyır oluyor. Pastaneden alınmış gibi frambuazlı kurabiye tarifi
Porsiyon ve süre
12 kişilikhazırlanma 45 dk
Frambuazlı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gram frambuaz
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı bitkisel margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 1 küçük çay bardağı yoğurt
- 1 kahve fincanı nişasta
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Frambuazlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir sos tenceresinde 125 gram frambuazı 5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ile ezerek pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra hale taneli kaldıysa blendırdan geçiriyoruz.
Bir kaba 3 yemek kaşığı bitkisel margarin, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 tane yumurta, 1 küçük çay bardağı yoğurt, 1 kahve fincanı nişasta, 1 kahve fincanı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar un koyup hepsini birlikte yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alıp oval şekilde açıyoruz. İçerisine frambuazlı harçtan koyarak poğaça şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız kurabiyeleri diziyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kurabiyeler kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yaparken frambuazlı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun…
