Pişirme süreniz doldu TAMAM
TATLI TARİFLERİ

Giresun Kadayıfı Tarifi

Giresun'un meşhur fındıklı kadayıfını o yöreye ait Patar kadayıfıyla yapmayı denerseniz parmaklarınızı yiyebilirsiniz...

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 8 kişi bu tarifi tamamladı
Giresun Kadayıfı

Giresun Kadayıfı Malzemeleri

Giresun Kadayıfı Yapılışı

Giresun Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Bir tencerede 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamasına yakın  3-4 damla limon suyu ekleyerek kaynatıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Bir tepsiye 300 gram kadayıfı koyup üzerine erittiğimiz 100 gram tereyağını ekleyip didikleyerek harmanlıyoruz. Elimize bu harçtan portakal büyüklüğünde alıp tezgaha yayıyoruz. Uç kısmına fındık koyarak dolma şeklinde sarıyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Üzerleri çok küçük parçalar halinde tereyağı ekliyoruz ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti sıcak kadayıfların üzerine döküyoruz ve şerbeti çekince üzerlerine dövülmüş fındık serperek servis yapıyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.09 kişi oyladı