Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü Tarifi

Pişmesi uzun sürse de beklemeye değer bir lezzet patlaması güveçte etli türlü. Ev işine başlamadan fırına atın, siz işinizi bitirirken o da pişmiş olsun...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
2 Saat 20 Dakika

Güveçte Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 tane soğan
  • 1 tane patlıcan
  • 250 gr taze fasulye
  • 1 tane kabak
  • 3 tane domates
  • 2 tane patates
  • 2 tane sivribiber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Güveçte Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

1 tane soğanı temizleyip küp şeklinde doğruyoruz. Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip doğruyoruz. 1 tane patlıcanı soyup küp şeklinde doğruyoruz, kararmamaları için tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz. 1 kırmızı biber ve 2 sivri biberi temizleyip doğruyoruz. 1 tane kabak, 2 tane patates ve 3 tane domatesi soyup küp şeklinde doğruyoruz. Derin bir güvecin tabanını 1 tatlı kaşığı sıvı yağla yağlıyoruz ve etleri yayıyoruz. Üzerlerine sırasıyla doğradığımız patates, fasulye, patlıcan, biber, kabak, soğan ve domatesleri ilave ediyoruz.

Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritip 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 çay kaşığı pulberi kavuruyoruz. Sebzelerin üzerine gezdirerek döküyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberle tatlandırıyoruz. Yarım su bardağı su bardağı ilave edip güvecin kapağı kapalı olacak şekilde fırına yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 2 saat pişiriyoruz. Fırından alıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir