Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi

Sofranızı zengin gösteren, damakları şahlandıran lezzetli hünkar beğendi tarifi...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana eti
  • 6 tane patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede küp doğranmış ve yıkanmış dana etlerini kendi suyunda pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yemeklik doğranmış 2 tane sivri biberi ve 1 tane soğanı ekleyip hepsini kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates, 1 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz ve çeviriyoruz. Üzerine çıkana kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip pişiriyoruz. Ayrıca bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyup erimesine yakın 2 yemek kaşığı un ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine 6 tane közlediğimiz doğranmış patlıcanları ve 2 su bardağı süt ilave edip ezerek pişiriyoruz. Servis yaparken tabağın kenar kısımlarına hazırladığımız beğendiyi, ortasına da hazırladığımı etleri koyarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir