Hem kakaolu hem sütlü tatlı sevenleri mutlu edecek leziz ve nefis bir tarif! İki renkli irmik tatlısı, tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de gönülleri fethedecek...
100 gram İrmik, 369 kaloridir. İçerisindeki toplam yağ miktarı 1,1 gramken sodyum miktarı 1 miligram, potasyum miktarı 186 miligram, karbonhidrat değeri ise 73 gramdır.
İrmik, içeriğinde barındırdığı bol miktarda ki demir minerali sayesinde özellikle kansızlık problemi yaşayan insanlar için oldukça önemli bir mineraldir. Demir minerali sayesinde kandaki oksijeni taşıyan hemoglobin daha verimli bir şekilde çalışır. Bu iri taneli un, kalp ve böbrek sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. İrmik içeriğinde barındırdığı potasyum sayesinde kalp ve böbrek için önemli olan elektrolitlerin yeterli miktarda ve oranda kalmasına yardımcı olur. İrmiğin içerisinde karbonhidratta bol miktarda bulunur. Karbonhidrat miktarının fazlalığı özellikle spor yapanlar için oldukça önemlidir. Diyet yapan kişiler de lifli gıda olduğu için tokluk hissi veren irmiği tercih etmektedirler. İrmiğin faydaları arasında aynı zamanda hazmı kolaylaştırması da bilinir. Tüm bunların yanı sıra kan şekerini düzenleyip dengelemesi, enerji vermesi, E ve B vitaminleri açısından zengin olması da insan vücuduna sağladığı diğer faydalardır.
İrmik ile yaptığımız Kabaklı İrmik Tatlısı tarifimiz hem farklı hem çok lezizdi. Bugün sizler için bir farklı tarifimiz daha var: İki Renkli İrmik Tatlısı tarifimiz için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık...
İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo süt
8 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 1 kilo süt, 8 yemek kaşığı toz şeker ve 9 yemek kaşığı irmiği kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kıvama geldiğinde üzerine 1 yemek kaşığı bitkisel margarin ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Boza kıvamına geldiğinde ocaktan alıyoruz. Yarısını bir kaba boşaltıyoruz. İçerisine 2 yemek kaşığı kakao koyup iyice el çırpıcısı yardımıyla çırpıyoruz. Islatılmış bir cam kaba 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bir şerit halinde döküyoruz. Yanına diğer tencerede bıraktığımız irmiği yine 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bir şerit halinde döküyoruz. Cam kabın tabanı dolduğunda üstlerine kakaolu ise beyazdan, beyaz ise kakaolu irmikten yine 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bir şerit halinde döküyoruz. En üst kısmını biz beyaz irmik ile kapattık ancak siz hangisi fazla kaldıysa dökebilirsiniz. Hazırladığımız iki renkli irmik tatlısını soğumaya bırakıyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar