KEK TARİFLERİ

Kakaolu Unsuz Kek Tarifi

Unsuz kek tarifi mi aramıştınız? O halde sadece buğday nişastası ile hazırladığımız mis gibi vanilya kokusuyla kakaolu unsuz kek tarifimize buyurun. Afiyet olsun...

  • ios-clock-outline 50 dk
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Kakaolu Unsuz Kek

Tarife Başlamadan Önce

Kakao, Tropikal ülkelerin başlıca gelir kaynaklarından biridir. Dünya üzerinde en çok Amerika kıtasının tropikal bölgelerinde, Batı Afrika’da Gana, Nijerya ve Güney Amerika’da Brezilya, Ekvador, Venezuela, Antiller ve Meksika’da Kakao ağacı yetiştirilmektedir. Kakao ağacı sıcak iklimlerde yetişir. Badem biçimi taneleri vardır ve bu tanelerden çikolata yapılan bir un çıkartılır. 

Söz konusu Kakao ağacı ise mevsim ister bahar, isterse kış olsun dallarından yaprakları hiç eksik olmaz. Bu yapraklar büyük, geniş, cilalı, koyu yeşildir, alt kısımları ise kırmızıdır. Ağaçların boyu 8-10 metre arasında değişmektedir. Ağacın meyveleri kalın dallarından salkımlar halinde sarkar. Küçük bir salatalık boyunda olan bu meyveler önce yeşil, olgunlaşmaya başlayınca kırmızıya çalan sarı bir renge bürünürler. Kakao meyveleri 10-15 milimetre kalınlığında sert kabuğu, pembe, yumuşak içi ve sayıları 30-50 arasında değişen, 5-6 sıra halinde beyaz ya da eflatun renkli taneler vardır. Badem biçimindeki bu taneler “kakao” dediğimiz içeceğin ve çikolatanın ham maddelerini oluşturur. meydana getirir. Tanelerden ayrıca, şekerlerin ve ilaçların yapımında kullanılan kakao yağı çıkarılır.

Oldukça bol kalorili ama çok faydalı bir besin olan kakaonun bileşiminde % 40 karbonhidrat, % 22 yağ, %18 protein vardır. Tıpkı kahvede olduğu gibi içinde kafein maddesi barındırır. Bu nedenle beyin ve sinir üzerine uyarıcı bir etkisi vardır. Ayrıca kakaoda “teoloromin” denilen bir madde vardır, bu madde idrar söktürür ve vücuttan zehirli toksinlerin dışarı atılmasını sağlar. Ayrıca iltihaplanmaları yok eder. 

Bugün sizler için Kakaolu Unsuz Kek tarifimizi hazırladık. Siz siz olun bir ara mutlaka Bal Kabaklı Kek tarifimizide hazırlayın, bizden söylemesi. Şimdiden ellerinize sağlık...

Kakaolu Unsuz Kek Malzemeleri

Kakaolu Unsuz Kek Yapılışı

Kakaolu Unsuz Kek Nasıl Yapılır?

Bir kapta 3 tane yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz. Üzerine 2 su bardağından iki parmak eksik buğday nişastası, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyerek çırpıyoruz. Yağladığımız dikdörtgen cam fırın kabına hazırladığımız unsuz kek karışımını döküyoruz ve 180 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. Afiyet olsun…