Karalahana Diblesi

Karalahana Diblesi Tarifi

Meşhur Karadeniz yemeği dible! Peki yöresel kara lahana diblesi nasıl yapılır?

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Tadına doyum olmayan sebzelerin pirinçle harmanlanıp aynı tencerede pişmesine Dible deniyor. Dible Karadeniz’in bağrından kopup Anadolu’ya yayılmış bir çeşit yemek kültürü. İster ana yemek olarak kendisini masanın baş köşesine koyun, isterseniz ara sıcak alternatifiniz olsun her halükarda çok sevileceği kesin.

Bugünkü tarifimiz Karadeniz seyahatlerinin olmazsa olmaz yöresel lezzetlerinden biri Karalahana Diblesi. Çok sevilen çok beğenilen Ayşekadın Diblesi tarifinden farklı ama en az onun kadar lezizdir. O halde sözü daha fazla uzatmıyor, Karadeniz mirası ile sizleri başbaşa bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.


Karalahana Diblesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane soğan
  • 2 tane pırasa
  • 5-6 yaprak kara lahana
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Karalahana Diblesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye 1 tane soğanı yemeklik doğruyoruz. 2 tane pırasa ve  5-6 yaprak kara lahanayı ince ince doğruyoruz. Yarım demet maydanozu da doğruyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı ayıklanmış yıkanmış pirinç, 1 su bardağı su (az gelirse yarım bardak daha ilave edebilirsiniz), tuz, karabiber ve pul biber koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir