Kaypancak

Kaypancak Tarifi

Bafra /Samsun yöresine ait Kaypancak yumurtalı üçgen hamur olarak da geçiyor. Aslında mantının kıymasız hali de diyebiliriz. Sarımsaklı yoğurt ile çok lezzetli oluyor!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Kaypancak Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tane yumurta
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

Kaypancak Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba 1.5 su bardağı un, yarım su bardağı su, 1 tane yumurta, yarım yemek kaşığı sıvı yağ, yarım tatlı kaşığı tuz koyarak hepsini yoğuruyoruz. Eğer suyu az gelirse ilave ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan 2 tane yuvarlak beze hazırlıyoruz. Un döktüğümüz tezgahta hamurun üzerine un dökerek yufka büyüklüğünde açıyoruz ve küçük küçük üçgenler kesiyoruz. Bir tencerede su kaynatıyoruz ve içine hamurları atarak pişiriyoruz.

Sosu için: Bir kase yoğurt ile 1 diş ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.

Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile eritiyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı pul biber serpiyoruz. Hazırladığımız yoğurtlu ve tereyağlı sos ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
8 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl