Kemikli Etli Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
300 gram kemikli eti bir tencereye alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı su ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ekliyoruz. 1 adet yemeklik doğranmış havuç, 1 adet yemeklik doğranmış kapya biber ve 3 adet yemeklik doğranmış sivri biber ilave ediyoruz.
Yarım çay bardağı sıvı yağ ile tüm malzemeyi güzelce kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip biraz çeviriyoruz.
Yarım kilo brüksel lahanasını da tencereye alıyoruz.
Lahanaları da biraz çevirdikten sonra üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz.
Kaynayınca ocağın altını kısarak, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar