Kemikli Patates Yemeği
Kemikli patates yemeği, suyuna bana bana, kemikleri sıyıra sıyıra yemelik nefis bir tarif. İddia ediyoruz ki patates yemeği hiç bu kadar lezzetli olmamıştı...
Porsiyon ve süre
- 5 kişilik
- toplam süre 35 dk
- hazırlanma 5 dk
- pişirme 30 dk
Kemikli Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 300 gram kemikli dana eti
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 4 tane patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
Kemikli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
300 gram kemikli dana etini yıkayıp tencereye koyuyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. 4 tane patatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve ilave edip çeviriyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve onu da biraz çeviriyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip kaynayınca ocağın altını kısarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
