Kirazı meyve olarak sevmeyen yoktur heralde. Peki reçelini hiç denediniz mi? Buram buram yaz kokan nefis bir lezzet Kiraz Reçeli tarifi...
1 kilo kirazı yıkıyoruz ve çekirdeklerini aparat yardımıyla çıkartıyoruz. Çekirdeklerini çıkardığımız kirazları tencereye alıyoruz ve üzerine 3 su bardağı toz şeker koyup tencerenin ağzını kapatarak 1 gece oda sıcaklığında bekletiyoruz. Ertesi gün oda sıcaklığında beklettiğimiz tencereti ocağa alıyoruz ve arada köpüklerini alarak kaynatıyoruz. Kaynattğımız reçelin suyu koyulaşmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyu koyup bir taşım daha kaynatarak ocaktan alıyoruz. Reçel sıcakken kavanozlara dolduruyoruz ve soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatıyoruz. Hazırladığımız kavanozları buzdolabında saklıyoruz. Afiyet olsun...
