Patates salatasının en şık ve en hava atmalık hali... Kırmızı turpla hem sağlıklı mı sağlıklı, hem süslü mü süslü bir salata tarifi: Kırmızı Turplu Patates Salatası
Bir kaba 8 yaprak kırmızı kıvırcık doğruyoruz. 1 tane kabuklarını soyduğumuz salatalığı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Üzerine haşlanmış 2 tane patatesi küp şekilde doğruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyu koyarak harmanlıyoruz. Hazırladığımız patatesli salatayı servis tabağına alıyoruz. Orta kısmına kabuklarını soyduğumuz içi kırmızı turpu yarım ay şeklinde doğruyoruz. Turpların ortasına 2 tane doğranmış kırmızı kıvırcık yerleştiriyoruz. Servis tabağının kenar kısımlarına 4 tane alacalı şekilde soyduğumuz ve ikiye böldüğümüz salatalıkların ortalarını oyarak yerleştiriyoruz. Oyduğumuz kısımlarına da süslemek için kırmızı kıvırcıklardan yerleştiriyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Patates, İnkalar tarafından Milattan Önce 1400’lerde hasat edilmesi ile doğmuş sayılmaktadır. Tarihi o kadar eski olan bu mucizevi sebzenin Avrupa’ya yayılması ise Otuz Yıl Savaşları (1618-1648) sırasında gerçekleşmiştir.
Patates lifli besinlerin başında gelir. Lifin yanı sıra C ve B6 vitamini deposudur. Son zamanlarda yapılan araştırmalarda patatesin nitrik asit ve çinko deposu olduğu da kanıtlandı. Kadınlarda meme kanseri riskini azalttığı, hava kirliliği, radyasyon gibi kimyasal atıklara karşı kanımızı zehirlerden temizleyerek hücre yenilenmesini sağladığı da bilinenler arasındadır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, kanı alkali hale getirir. Yapısında fosfor bulunduğu için, patates erkeğin cinsel gücünü arttırır. Bunu biz değil, uzmanlar diyor. Patateste bulunan manganez kadınların cilt dostudur. Bu değerli sebze yalnız yenerek değil, kremler ve maskeler yoluyla da kadın tenini güzelleştirir, cilde gerginlik kazandırır.
Bugün sizler için Kırmızı Turplu Patates Salatası tarifimizi hazırladık. Bir ara mutlaka Mısırlı Patates Salatası tarifimizide denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...
